番茄炒蛋是一道常见的家常菜，做法简单易学。下面是制作番茄炒蛋的步骤：

所需材料：

鸡蛋 2 个
番茄 1 个
葱姜蒜适量
食用油适量
盐适量

步骤：

番茄洗净，切成小块；鸡蛋打散备用。
锅中倒入适量油，待油热后放入葱姜蒜煸炒。
放入切好的番茄，煸炒几分钟至番茄变软。
将打散的鸡蛋倒入锅中，边煮边搅拌，直至鸡蛋煮熟。
加入适量盐调味即可。

提示：

番茄和鸡蛋的比例可以根据个人口味自行调整。
番茄煮软后可以稍微捣碎一下，使汁水更多，口感更好。
煮鸡蛋时要不停地搅拌，以免煮成块状。
如果喜欢口感更香脆，可以加入一点点生抽炒香。